绿色食品生产与经营专业考研方向分析
绿色食品生产与经营专业考研方向1：工商管理
专业介绍
（专业硕士）工商管理（学科代码：125100）是经济学领域下的专业学位专业，工商管理硕士专业学位英文名称为“Master of Business Administration”即MBA，是源于欧美国家的一种专门培养中高级职业经理人员的专业硕士学位。（专业硕士）工商管理是市场经济的产物，培养的是高素质的管理人员、职业经理人和创业者。目前我国共计234所院校开设MBA专业，是近年来的热门专业。
工商管理专业的报考条件较其他专业有特殊的要求具体如下：
1、大学本科毕业后有3年或3年以上工作经验的人员；
2、或获得国家承认的高职高专毕业学历后，有5年或5年以上工作经验，达到与大学本科毕业生同等学力的人员；
3、或已获硕士学位或博士学位并有2年或2年以上工作经验的人员。
培养目标
此专业的硕士毕业生应具有以下几方面的能力：
1、德、智、体全面发展。
2、在工商管理领域具有较宽广的知识面。
3、具有合理的知识结构以及较高的企业管理、经营决策素质和能力。
4、熟悉我国工商管理的实际，能运用所学的理论和知识从事各项管理工作。
食品绿色食品生产与经营专业考研方向2：食品科学
专业介绍
本专业（学科代码：083201）培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的高级科学技术人才。
培养目标
培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识及应用能力，能在食品科学领域内从事食品生产技术管理、品质监控、产品开发、科学研究、工程设计的食品科学与工程学科的高级工程技术人才。适宜到食品行业的各有关企业部门、行政部门从事食品开发研究、生产经营、食品营养、卫生检验和技术监督管理等工作；可以继续报考食品类专业及化学、生物学相关的交叉学科的硕士学位。
随着人们生活水平的稳步提高，居民的生活质量将得到全方位的改进，人们日常的食物结构也将随之调整。人们在注重食物的可口之外，将更加注重食物的营养构成。因此，食品科学专业愈来愈成为竞争的焦点，而各个大学也在不断加强该专业的建设，食品科学与工程专业就业前景可观。
就业去向
毕业后可到食品加工企业、国家机关、大专院校、科研院所、海关、商检、卫生防疫、环境保护、知识产权保护等部门从事科研、教学及管理，或者到全国各级食品卫生监督部门、食品企业的产品策划和设计、管理部门、食品企业的安全质量控制和管理部门、社区的营养与食品安全服务部门、餐饮业的营养配餐部门、教学单位和科研院所从事食品生产、营养与食品安全的管理、公共营养等方面的工作。
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